調理設定
沸騰したお湯に卵を入れ、タイマー終了後に冷水で冷やす場合を想定した目安時間です。
開始準備完了
計算された茹で時間
07:05
調整時間
+45 秒
カウントダウン
07:05
冷蔵庫から出した大玉を、海抜0フィートで「半熟（ねっとり）」にする場合。
茹で時間の詳細
- 基本時間: 半熟（とろり） 6:00、半熟（ねっとり） 6:30、ほどよい固さ 8:30、固茹で 10:30。
- サイズ調整: 小玉 -20秒、中玉 -10秒、大玉 ±0秒、特大 +25秒。
- 開始温度: 常温 ±0秒、冷蔵庫から +35秒。
- 端数処理: 計算は秒単位で行い、表示は分と秒で構成されます。
鍋のサイズ、火力の強さ、卵の鮮度、冷やす速さによって結果は異なります。このタイマーを基準として、お好みに合わせて調整してください。
仕組みについて
選択した茹で加減の基本時間から、卵のサイズ、冷蔵庫から出したてかどうか、入力された標高による補正を加えて計算します。カウントダウンは1秒ずつ引くのではなく、システム時計と同期して正確に動作します。
最も安定した結果を得るには、沸騰したお湯に卵を静かに入れ、激しすぎない沸騰を維持し、タイマーが鳴ったらすぐに冷水（または氷水）に移してください。蒸し調理や水から茹でる方法には対応していません。